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음식기행

살 빼려면 마시는 음식보다 '씹어 먹는 음식' 선택해야 [중앙일보] 입력 2020.11.28 11:00 수정 2020.11.28 11:23 기자 윤경희 기자 SNS 공유 및 댓글SNS 클릭 수1카카오톡페이스북트위터카카오스토리SNS 공유 더보기 최근 가벼운 식사나 다이어트를 위해 주스나 오트밀 등 유동식을 활용하는 사람이 많습니다. 배가 쏙 들어간다, 허리 사이즈를 2인치는 줄여준다 등 특별한 효과를 내세우는 'ABC주스' '5일만 주스' 같은 '클렌즈 주스'도 유행이죠. 하지만 이를 활용한 사람 중 실제로 감량에 성공한 사람은 그리 많지 않습니다. 여기엔 분명한 이유가 있습니다. 문제가 뭘까요. 오늘도 다이어트에서 알아봤습니다. 디톡스 효과가 좋은 사과·비트·당근(왼쪽)과 이를 갈아서 만든 'ABC 주스' 한 잔. 재료를 갈지 않고 그냥 먹는 게 더 배가 부.. 더보기
청국장은 "천연보약"보다 낫다 ♥청국장은 "천연보약"보다 낫다♥ 천연 보약으로 각광을 받으면서 최근 청국장 열풍이 대단하다. 천국장의 엄청난 효능이 알려지면서 항암제, 뇌졸증 예방, 다이어트식품 치매예방, 골다공증 예방등 각종 성인병 예방에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려 지고 있다. 부작용이 없는 청국장을 많이 먹어 건강을 유지하여 노년에 즐겁고 행복하게 살아갑시다. (요즘 담가 놓으신 김장김치에 청국장을 곁들여 드시면 이상적인 건강식이 되겠죠?) 01 탁월한 항암 식품 청국장에는 제니스테인 이라는 물질이 유방암, 결장암, 직장암, 위암, 폐암, 전립선암 등에 효능이 있는 것으로 밝혀지고 사포닌, 파이틱산, 트립신 억제제 같은 물질도 들어있다. 02 뇌졸중 예방치료제 레시틴과 단백질 분해 효소는 혈관을 막고 있는 혈전이나 콜레스테롤.. 더보기
연어를 즐기는 법 연어를 즐기는 법 2019-07-19 13:09 취재 : 강부연 | 사진(제공) : 이종수·셔터스톡 남녀노소 누구나 좋아하는 연어의 인기가 계속되고 있다. 숙성회, 스테이크는 물론 연어를 간장에 절인 연어장도 요즘 인기 메뉴다. 연어를 맛있게 먹는 소소한 팁부터 인기 있는 연어 맛 집까지, 연어를 즐기.. 더보기
한잔의 커피 멋 http://cafe.daum.net/foliagw/IHuc/4082 더보기
비빔밥 먹으면 오래 산다 비빔밥 먹으면 오래 산다 100세 이상 장수노인들의 비결은 바로 ‘비빔밥’ 채소는 생으로 먹는 것보다 데쳐서 나물로 먹어 통계청 발표(2010년도)에 의하면 한국 남성의 평균수명은 76세, 여성의 평균 수명은 82세로40년 전에 비하여 평균수명이 무려 29세나 늘어난 것으로 나타났다. 이는 경.. 더보기
이것 먹어면 암 걸린다 이거 먹으면 암에 걸립니다 사람들이 고사리 먹으면 위암, 식도암, 장암 걸린다드니... 정말이었습니다, 실험을 해보니 강한 발암물질이! 고사리 영 맛있는데.. 장졸임에두 들어가고~ 고사리 볶음해두 맛있구~ 냉채에두 들어가고~ 집집마다 자주 먹는 반찬인데. 이젠 못먹는다구? 비빔밥에.. 더보기
매운 고추 효능에 대하여 매운 고추 효능에 대하여 나는 매운 성질의 음식을 무척 조하하는 경향이 있었고 한국인이면 매운 김치를 당연히 부식에 제일로 삼고 있다. 그런데 불행하게도 11년 전 서울 서대문에 소재한 적십자 병원에 위암 판정을 받고 국립 암 센타에서 개복 수술 후 오랜 간병 생활해 오는 동안 매.. 더보기
뜨끈한 '사골곰탕' 건강하게 먹으려면 뜨끈한 '사골곰탕' 건강하게 먹으려면 이미숙 식생활 클리닉 '건강한 식탁' 원장 E-mail : doctor@dietnote.co.kr 서울여자대학교에서 식품영양학으로 이학박사를 취득하고 서울의대 암.. 서울여자대학교에서 식품영양학으로 이학박사를 취득하고 서울의대 암연구소, 서울의대 병리학교실에서 .. 더보기

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