먹거리 문화 썸네일형 리스트형 내 고향 향토 음식 잉어찜 내 고향 향토 음식 잉어찜 잉어과의 민물고기로서 하천이나 강 호수에 산다. 우리나라 어디에서나 생산되어 나오는 민물 토종 고기이다. 구각부에 두 쌍의 수염이 있는 것이 특징이고, 산란기는 5~6월이다. 양식의 경우 약 1년 반 만에 1kg으로 성장하여 식용으로 제공된다. 요리는 잉어를 .. 더보기 신이 베풀어 주신 완전식품 계란의 비밀 신이 베풀어 주신 완전식품 계란의 비밀 성서에 모세가 이스라엘 민족을 인도하여 애굽의 땅을 떠나 홍해를 건너 약속의 땅 가나안 에 들어가기 위하여 광야생활을 하며 40년 떠돌아다닐 때 하나님은 이스라엘 백성에게 밤에는 불기둥으로 낯에는 구름으로 지켜 주었으며 일용 양식으로 .. 더보기 내가 좋아하는 유자 차 유자차 효능 겨울철에 피하 지방이 얇아진 어른들은 추위에 약해지기 쉽고 영양소 섭취정도에 따라서 어떤 사람은 추위를 타게 되지요 이는 본능적으로 체온을 올리려 몸이 자연스럽게 반응을 하는 거랍니다. 이럴 때 칼로리 가 필요하여 뭔가가 먹고 싶어지지요. 무의식적인 생.. 더보기 세계로부터 주목받고 있는 우리 발효식품 세계로부터 주목받고 있는 우리 발효식품 우리 조상들은 생활에 있어서 삶에 지혜를 발휘했었다. 그러한 일들을 일일이 열거하기엔 지면이 부족할 정도이니 우리 조상들의 지혜와 슬기에 새삼 탄복할 뿐이다. 그중에 우리의 심신을 지켜주는 음식은 가히 오늘날 과학을 염두에 .. 더보기 씀바귀 효능 최근 4년간 암에 걸려 진료를 받는 환자수는 무려 66%나 급증했다고 한다. 국민 130명 당 1명꼴로 암 진료를 받은 셈! 건강한 사람이 어느 날 암 진단을 받고 나자 급속도로 건강이 나빠지는 경우를 많이 보았을 것이다. 암세포의 증식이 빠른 경우는 불과 1~2년, 혹은 수개월만에 사람.. 더보기 무우즙의 효능 무우즙의 효능 무는 우리식생활에서 야채로서 용도가 다양한데 이런 야채인 무가 즙을 내어서 복용하면 우리의 성인병인 당뇨병. 고혈압. 무릎통증 개선에 효과가 있다. 무의 디아스타제라는 소화효소가 소화를 돕고 위장을 튼튼하게 만든다. 발암물질을 해독하는 작용이 있기도.. 더보기 양배추는'신이 내린 선물'중에 하나 양배추는'신이 내린 선물'중에 하나 나는 위암 수술 및 교단에서 일을 하다가 소송에 휘말려 진행되고 있는데 오래토록 밥을 제대로 먹을 수 없는 상태로 무척고생을 많이 하였다. 자극성 있는 음식이나 각종 첨가제가 들어간 식품은 목에 넘어간 후 곧 속이 편치 아니하여 내가 밭에서 농사 진 감자와.. 더보기 소화와 암예방에 새우젓 최고 소화와 암예방에 새우젓 최고 새우는 예로부터 정력을 강하게 하는 식품으로 알려진 새우는 총각들에겐 먹지 못하도록 했다. 중국에서는 남자 혼자서 여행을 할 때는 새우를 먹지 말라고 하는 것이 의학서적에도 씌어질 정도로 남성의 양기를 북돋아주는 식품이다. 아마도 새우의 꼬리치는 힘이 강한.. 더보기 이전 1 ··· 16 17 18 19 20 21 22 ··· 24 다음
