한식의 기원 썸네일형 리스트형 조선의 왕도 ‘쌈’ 먹었을까? 우리가 몰랐던 한식의 기원 조선의 왕도 ‘쌈’ 먹었을까? 우리가 몰랐던 한식의 기원 등록 :2021-10-29 04:59수정 :2021-10-29 17:18 박미향 기자 사진 박미향 기자 쌈 요리 이야기, 김밥의 기원 등 한국인의 근원 한식에 얽힌 비밀들 자연법칙과 시간의 힘 품은 한식 비비고 뜯고 찐, 우리 맛 이야기 쌈밥 밥상. 을 펴내는 디자인하우스 제공 K FOOD한식의 비밀행복이가득한집 편집부 엮음 l 디자인하우스 l 20만원 김밥은 한식일까? 일본에서 건너온 외식일까? 김밥에 들어가는 단무지를 근거로 일제강점기 때 들어온 음식이라고 주장하는 이도 있다. 과연 그럴까? 쌈은 서민 음식이었다. 공들여 재배하지 않아도 들과 산 어디서든 잘 자라 구하기 쉬웠던 채소나 나물에 밥을 싸 먹는 음식이다. 그렇다면 조선의 왕들도 쌈을.. 더보기 이전 1 다음
