자몽 콩포트 카나페 썸네일형 리스트형 연말 테이블, ‘자몽 콩포트 카나페’ 올리면 여기가 프랑스~ 2020.12.23. [리얼푸드=육성연 기자]팬데믹 상황으로 그 어느때보다 조용한 연말을 보내고 있습니다. 집에서 가족들과 오븟한 시간을 보내고 있다면 ‘자몽 콩포트 카나페’를 추천합니다. 콩포트(Compote)는 잼처럼 과일을 설탕에 조려 만든 것으로, 프랑스 디저트입니다. 자몽 콩포트를 빵 조각 위에 얹은 후 치즈 등을 이용해 다양한 장식을 하면 홈파티에 좋은 핑거푸드가 완성됩니다. 여기에 와인을 곁들여도 좋으며, 여유로운 오후 시간에는 차와 함께 즐겨도 어울립니다. 자몽 콩포트 카나페는 겨울부터 봄까지가 제 맛인 플로리다 자몽을 이용하는데요. 껍질이 얇고 과즙이 풍부하며 당도가 높아 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 자몽은 알코올 분해를 돕고 간 기능 강화에도 도움을 줍니다. 비타민 C와 항산화 .. 더보기 이전 1 다음
