먹거리 문화 썸네일형 리스트형 전주 천년의 맛잔치. 전주 천년의 맛잔치. 첫째날 탐방한 백반집 '농부 며느리' 입니다. 가이드분이 강추한 곳인데 전주에서도 알아주는 곳이랍니다. 백반 1인분에 5000원!!!! 조금 오버하면 상다리 부러지게 반찬이 나옵니다. 이것저것 반찬을 먹다보면 보글보글 끓는 된장찌게, 김치찌게, 계란찜이 나옵니다. 위치는 전주시.. 더보기 손님접대용 ‘양배추롤 전골’… 국물이 끝내줘요 손님접대용 ‘양배추롤 전골’… 국물이 끝내줘요 이탈리아 주방용품 라고스티나와 조선일보가 함께하는 독자요리 공모전 조선일보 입력시간 : 2007.10.17 18:29 --> 뜨끈한 국물요리가 점점 생각나는 요즘입니다. 서울 정릉동 이혜선 독자가 보내준 ‘양배추롤 전골’은 1시간 이상 끓인 진한 육수에 양배.. 더보기 해산물 천국 '제주마씸'(제주입니다) 해산물 천국 '제주마씸'(제주입니다) 제주도 스쿠터 여행-음식 고소한 ‘자리구이’도 내장 넣은 ‘전복죽’도 10,000원 된장에 빠진 전갱이 ‘각재기국’… 해녀표 ‘칼국수’도 5,000원 회·조림·구이·국 ‘푸짐한 갈치 한상’이 15,000원 제주=글·김신영 기자 sky@chosun.com 송혜진 기자 enavel@chosun.com .. 더보기 전주사람만 아는 전주맛 양반가 대한민국의 1등 맛 고을은 역시 전주다. 상다리가 휠 정도로 떡 벌어지게 차린 한정식의 앞에 ‘전주’가 붙으면 더 푸근하고 푸짐한 기분이다. 황·백·적·청·흑의 오방색 재료가 화려하게 펼쳐지는 비빔밥에도 ‘전주’가 앞서야 더 맛깔스럽다. 서민들의 해장 음식인 콩나물국밥도 마찬.. 더보기 당신이 꼭 먹어야 할 '최후의 만찬'은? 당신이 꼭 먹어야 할 '최후의 만찬'은? 죽기 전 맛봐야 할 101가지 요리 요리사 50명에게 묻고 책으로 엮어 고급 음식보다 친근한 음식을 선택 글=김성윤 기자 gourmet@chosun.com 사진=조선영상미디어 김승완 기자 wanfoto@chosun.com 입력시간 : 2007.11.07 21:49 --> ▲ 검은 트러플을 곁들인 거위간 요리 언제 죽을지 안.. 더보기 각종 성인병에는 호두가 최고 우리선조들이 정월 보름 부럼으로 깨먹는 호두는 민간 요법으로 여러 기관지 및 폐질환을 다스리는 식품으로 호두를 이용하였다. 오늘날도 머리를 명석하게 해주고 자양강장 효과가 뛰어난 건강식품으로 사랑받고 있다. 호두의 역활 세계14대 불로 super food 중 으뜸 식품으로 FDA가 효능을 인정한 심장.. 더보기 그 이름도 아름다운 으름을 만나다 우리 산야에 자생하는 신토불이 열매야! 어때? 정말 신기하게 생겼지? 그 이름도 아름다운 으름 아가씨이야. 아무데나 살지 않지 심산유곡 공기가 맑은 곳에만 살아요. 겉모양은 망고처럼 생겼는데 속은 완전히 다르지? 안에 과육이 울퉁불퉁 하게 보이지? 그건 흰 과육에 씨가 박혀 있어서 그래~! 검은.. 더보기 이색 꽃게 요리, 다~ 모였다 맛있다는 건 알지만 장바구니에 담기가 부담스러웠던 꽃게. 올해는 가격이 많이 낮아져 꽃게의 참맛을 즐기기에 제격이다. 1일 서울 노량진수산시장 경매에서 꽃게의 낙찰 평균 단가는 8100원(1kg·살아 있는 암게). 작년 요맘때는 2만 원이었다. 꽃게 낙찰 평균가는 2002년 이후 가장 낮은 수준이다. 소매.. 더보기 이전 1 ··· 20 21 22 23 24 다음
